طريقه عمل منين بالملبن وبالصور المتحركه كمان

دي طريقه عمل منين بالملبن طعمه خطير جدا وطبعا اكيد ممكن نعمله بالعجوه عادي لو حابه
المقادير :-
3 ك دقيق
2 م/شاي بيكنج بودر
ذرة ملح
1/ سمن
1/ ماء دافيء للعجن

مقادير الحشو :-
عجوه
ربع ملعقه فانيليا
2 ملعقه سمن

الطريقه :-
- نضع الدقيق في اناء للعجن
- يضاف اليه البيكنج بودر وذرة الملح
- يضاف اليه كوب السمن
- يضاف الماء الدافيء تدريجيا وتخلط المواد كلها مع بعض حتى نحصل
على عجينه متماسكه يسهل التحكم فيها وتترك العجينه لترتاح وفي هذه الفتره نجهز الحشو
اذا كان الحشو ملبن يكون جاهز ومقطع طوليا
اما اذا كانت العجوه فاليكم طريقه التجهيز
- تخلط العجوه مع السمن مع الفانيليا وممكن اضافه سمسم او فستق
ونضعها على نار هادئه حتى تصبح طريه وسهله الاستخدام
- نرجع بئا للعجينه
نقطع العجينه قطع كرويه الشكل
ثم نفرد العجينه على شكل مستطيل



وبعدين نضع الملبن او العجوه بالطريقه دي


وبعدين نلفه بالطريقه دي


وتقطع صوابع طويله بهذا الشكل


وبعدين نرصه في صينيه فرن ونرش عليه سمسم زي كده


وبعدين ندخله الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه زي كده


وطبعه لما يبرد يرص في طبق التقديم وبالهنا والشفا للجميع يارب الطريقه تكون سهله وواضحه
ويارب الكل يجرب ويستفيد